On retrouve ici tout ce qui nous plaît dans le Nebbiolo, avec un caractère encore plus affirmé. Son passage en fût de chêne lui apporte profondeur et complexité, tout en conservant la personnalité si particulière de ce superbe cépage. Un vin de caractère, à découvrir tranquillement autour d’une belle table.

Domaine : Franco Giacinto

Région : Piémont, Italie

Cépage : 100% Nebbiolo

Élevage : 10 mois en fûts de chêne, 10 mois en bouteille

Dégustation : Robe rouge rubis brillante aux reflets orangés. Nez délicatement épicé et floral. Bouche sèche, harmonieuse et élégante, portée par des tanins soyeux. Idéal avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

Teneur en alcool : 14,5 % vol.