Le Chasselas a plus d’un tour dans son sac ! Avec cette Réserve, le Domaine Terre-Neuve nous fait découvrir une expression plus structurée et complexe de ce cépage bien de chez nous. Douze mois sur lies en foudre de bois lui donnent le temps de révéler toute sa personnalité. Un blanc pour prendre le temps, justement.

Domaine : Domaine de Terre-Neuve

Région : La Côte, Suisse

Cépage : 100% Chasselas

Élevage : 12 mois sur lies en foudre de bois

Dégustation : Des arômes de fruits mûrs accompagnés d’une touche minérale. En bouche, une structure affirmée et une belle profondeur, tout en conservant la finesse et l’élégance du Chasselas.

Teneur en alcool : 12,7 % vol.